Me gusta mucho hacer leches vegetales en casa. La de coco es mi absoluta favorita, y también la de almendras, la de marañón y la de nueces del Brasil… hay… Leer +
Bolitas poderosas (para usar los restos de las leches vegetales)
Etiqueta: recetas
Charlando con Dani, de Qué Rico Todo
Me gusta esta sección de “Charlando con”, porque me da la oportunidad de compartir un rato virtual con alguien a partir de un mini-proyecto en común; así puedo conocer un… Leer +
Charlando con Cara, de Chickpea Magazine
Hace unos meses llegué a un blog que me llevó a otro blog y después a otro más que finalmente me hizo aterrizar en la página de Chickpea Magazine. Fue… Leer +
Compota de mora
Pocas cosas son más satisfactorias que preparar cosas ricas para comer, y dejar de depender de lo que ofrecen los grandes supermercados… y más aún cuando las cosas que uno… Leer +
Batido poderoso
Siempre estoy buscando nuevas maneras de mezclar cosas que son ricas y nutritivas (prueba A: Mega batido de poder tropical), aprovechando recetas que ya sabía pero que no recordaba y… Leer +
¡Verdadera mantequilla de maní!
Debo empezar por confesar que no me gusta el maní. No sé por qué, nunca me ha gustado. Le he dado muchas oportunidades y cada vez lo vuelvo a confirmar:… Leer +
Bolitas de almendra y limón
Me gusta mucho hacer leche de almendras, ¡es taaaan fácil y queda tan rica! La uso para un montón de cosas: batidos, salsas para pasta, pudín de chía, chai-latte, o… Leer +
Lentejas germinadas
Hace un par de meses aprendí a germinar lentejas con un tutorial que encontré en un blog que me gusta mucho. También aprendí a germinar quinoa y garbanzos, pero esa… Leer +
Maravilloso arroz con/sin leche
Una de las cosas que más me ha hecho feliz de haber aprendido a hacer leche de almendras es que encontré una alternativa para uno de mis postres favoritos: el… Leer +
Mega-batido de poder tropical
Últimamente el clima en Medellín ha estado más frío de lo normal, tanto que he vuelto a tomar —mi amado— chocolate caliente al desayuno o al algo (así le decimos en… Leer +
Mejor que la leche: ¡leche de almendras!
Hace tiempo estaba hablando con varios amigos sobre lo mucho que nos gustaba tomar leche de vaca, y cómo nos dejó de gustar gradualmente después de dejar de comer carne.… Leer +